يلعب عنصر الزنك دوراً حيوياً في جسم الإنسان؛ حيث ينتشر في معظم خلايا الجسم متحكماً في وظائف عددٍ ليس بالقليل من الإنزيمات الهامة للعمليات الحيوية كعمليات الأيض اللازمة لإنتاج الطاقة و تخليص الجسم من بعض المواد السامة.
ويعتبر الزنك من العناصر الأساسية (أو النادرة) أي من العناصر التي يحصل عليها الجسم من مصادر خارجية كالطعام أو المكملات الغذايئة .
إن كنت تعاني من نقص في المناعة و التعرض للكثير من أدوار البرد أو نقص في الشهية أو بطء في التئام الجروح أو كنت تمارس الرياضة باستمرار أو إن كنت تعاني من أي مشكلة أخرى كضعف المناعة أو غير ذلك أنصحك فقط بمتابعة قراءة هذا المقال لعلك تجد ضالتك هنا .
ماهو الزنك ؟
- الزنك هو أحد العناصر الأساسية كالحديد التي يحتاجها الجسم بشكل يومي لتنظيم عمل الكثير من الإنزيمات الهامة لأداء وظائف حيوية و أساسية يحتاجها الجسم بشكل مستمر حيث يعلب الزنك دوراً هاماً في نمو الأجنة والتئام الجروح و تقوية المناعة . يمكن الحصول على الزنك من مصادر طبيعية كاللحوم و الأسماك و بعض الحبوب .
ما هي فوائد الزنك ؟
يعد الزنك أحد أهم العناصر على الإطلاق التي يحتاجها الجسم يومياً نظراً لما يقوم به من عمليات حيوية و بنائية مفيد للجسم والصحة بشكل عام مثل :
- زيادة قوة و كثافة الكتلة العضلية .
- تقوية جهاز المناعة .
- الحفاظ على قوة العظام و منع حدوث هشاشة العظام .
- مفيد للذاكرة و زيادة القدرات الذهنية كالإدراك و التعلم .
- يساهم في علاج وتقليل مدة نزلات البرد .
- مهم للحفاظ على شبكية العين .
- مهم للحفاظ على وظائف كلاً من الجهاز الدوري و الجهاز التنفسي .
- للوقاية وعلاج الاسهال خصوصاً عند الأطفال .
- مضاد قوي للأكسدة .
- يساعد على التئام الجروح .
- يلعب دوراً هاما في الخصوبة حيث يساهم في عملية تكوين الحيوانات المنوية للذكور و نضج البويضات لدى الإيناث
- يزيد من حساسية العضلات و الأنسجة الداخلية للإنسولين.
- يمسكن استخدامه كملطف للجلد لتقليل الحكة و علاج بعض الأمراض الجلدية كالتشققات والتهاب الحفاضات في صورة مركب كيميائي يسمى “زنك أوكسيد”.
كيف يساهم عنصر الزنك في تقوية المناعة ؟
- امتلاكك القدر الكافي من عنصر الزنك يعني أنك أقل عرضة للإصابة بعدوى فيروسية أو بيكترية وكذلك تمتلك فرصة أكبر للاستشفاء أسرع من غيرك .
- حيث طبقاً ل European journal of Immunology فإن عنصر الزنك يعمل على تنشيط الخلايا التائية (T Cell) التي تلعب دوراً محورياً في تنظيم المناعة ومهاجمةا الميكروبات و الخلايا السرطانية .
لماذا يتهافت الرياضيون بكثر على شراء و استخدام مكملات غذائية غنية بعنصر الزنك ؟
- ضع في ذهنك أنه بالإضافة إلى أن الزنك من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم دواما ً إلا أنه يزداد الاحتياج إليه مع ممارسة الرياضة بشكل أكثر؛ وذلك لأنه أثناء ممارسة الرياضة يفقد الجسم جزء من عنصر الزنك بسبب التعرق وزيادة عميات الأيض .فبحسب دراسة أجريت على 1400 شخص فإنه تركيز الزنك في الدم يكون قليلاً عند ممارسي الرياضة عن غيرهم ممن لايمارسو الرياضة .
- وهذا طبعاً ليس تنفيراً من ممارسة الرياضة فبالعكس تماماً؛ فإن ممارسة الرياضة مهمة للصحة بشكل عام و للنشاط و الحيوية و زيادة القدرات الذهنية و الحمياة من الكثير من الأمراض . لذا يجب عليك جعل الرياضة هي أسلوب حياتك للحفاظ عى نشاطك و حيويتك و قدراتك الذهنية والبدنية .
- لكن أنصحك هنا وبشدة إلى مراجعة نظامك الغذائي بحيث يشمل غذائك على كل العناصر و المواد الغذائية التي يحتاجها جسدك كالفيتامينات والمعادن المهمة مثل عنصر الزنك مثلا . فإن إهمالك هذه النقطة بعينها لن يقلل من فاعلية التمارين الرياضية التي تقوم بها وحسب بل يمكن أن يعرضك للإصابة بمشاكل أخرى مثل نقص عنصر الزنك الذي قد يؤدي إلى:
- عدم تكوين الكتلة العضلية التي نهدف للوصول إليها .
- ضعف العظام و زيادة هشاشتها وتعرضك للكسر أثناء ممارسة الرياضة .
- نقص المناعة و حدوث ما يعرف بتأثير النافذة المفتوحة “Open Window Effect” . وهو مجازاً ما يعرف بأن جسدك يصبح كنافذة مفتوحة سهلة الإصابة بعدوات بكتيرية أو فيروسية و يظهر ذلك كثيرا في شكل أدوار البرد التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي .
ما هو سبب تعرض ممارسي الرياضة لما يعرف بتأثير النافذة المفتوحة “Open Window Effect”
- منطقياً أن يكون السبب في ذلك هو نقص عنصر الزنك لكن لفهم الموضوع بشكل أدق ما يدث هو التالي :
- أثناء ممارسة الرياضة ينشغل جهاز المناعة في مسح و التعامل مع الخلايا الصغيرة الناتجة من إصابة العضلات وقت التمرين , بالإضافة إلى التعرض للضغط العصبي وإفراز هرمونات تضعف المناعة كهرمون الكورتيزون الذي يفرزه الجسم استجابةً للإجهاد العضلي و العصبي أثناء التمارين .
- يتعرض الرياضيون لهذا التأثير بشكل أكبر في فصل الشتاء .
- تناول قدر قليل من الزنك سواء من مصدر غذائي أو مكمل غذائي يعزز من المناعة بشكل كبير و يقلل من هذا التأثير بشكل كبير؛ وهو ما يجعل من الزنك هاماً جداً للممارسي التمارين الرياضة عن غيرهم .
هل يفيد حقاً عنصر الزنك في أدوار البرد ؟
- تناول الزنك في ال 24 ساعة الأولى من ظهور أعراض البرد يقلل من مدة و شدة دور البرد بشكل ملحوظ وذلك طبقاً لدراسة أجريت بشكل عشوائي على مجموعة من المرضى .
ماهي جرعات الزنك التي يحتاجها الجسم يومياً ؟
- يتوقف ذلك على عدة عوامل كسن و جنس وحالة الشخص المرضية وتكون جرعة عنصر الزنك بشكله النقي :
- للأشخاص الأصحاء يجب أن يكون كمية الزنك التي يحصلون عليها يومياً من الغذا أو المكملات الغذائية كما يلي :
- الرجال (أكبر من 14 عام) .. 11 مجم في اليوم (أقصى جرعة ممكنة هي 34 مجم).
- النساء (أكبر من 19 عام ) .. 8 مجم في اليوم (أقصى جرعة ممكنة ي 34 مجم).
- السيدات الحوامل 11 مجم يومياً (أقصى جرعة هي 40 مجم).
- السيدات المرضعات 12 مجم يومياَ (أقصى جرعة هي 40 مجم).
- في حالة أدوار البرد :
- 4.5-23 مجم مرة كل 12 ساعة .
- الأطفال :
- من عمر يوم – 6 أشهر (2 مجم يومياً) .
- 6-12 شهر (3 مجم يومياً).
- 1-3 سنوات (3 مجم يومياً).
- 3-8 سنوات (5 مجم يومياً).
- 8-13 سنة (8 محم يومياً).
يمكن زيادة الجرعة بقدر بسيط (للكبار) أثناء ممارسة الرياضة لتعويض الكمية التي يفقدها الجسم ؛ لكن تذكرا دوماً أنه لايجب تناول الأدوية بدون استشارة الطيب خصوصاَ لكبار السن و الأطفال و الحوامل و المرضعات و أصحاب الأمراض المزمنة .
ما هي الأطعمة الغنية بعنصر الزنك ؟
- يتوفر الزنك بكثر في اللحوام الحمراء و الدواجن و كذلك الفول و المكسرات وبعض المأكولات البحرية كسرطان البحر ويحتوي المحار على كمية من الزنك أكبر بكثير من أي غذاء أخر .
ما هي المكملات الغائية الغنية بعنصر الزنك المتوفرة بالصيدليات ؟
- يوجد العديد من المكملات التابعة للعديد من شركات الأدوية كما يلي :
| السعر | تركيز الزنك | اسم المنتج |
| 12 جنيه مصري (20/7/2020) | 25 مجم | أوكتوزنك كبسول(Zinc) |
| 18 جنيه مصري (20/7/2020) | 50 مجم | أوكتوزنك كبسول(Zinc) |
| 27 جنيه مصري (20/7/2020) | 20 مجم | زنك أورجين أقراص (زنك جلوكونات) |
| 14.5 جنيه مصري (20/7/2020) | جرام / 100 مل | زنك أورجين شراب( زنك جلوكونات) |
ما هي الأعراض الجانبية للمكملات الغذائية المحتوية على عنصر الزنك ؟
- غثيان وقيئ .
- وتهيج و آلام المعدة .
ما هو الوقت الأمثل لتناول المكملات الغذائية المحتوية على عنصر الزنك ؟
- يمكن تناولها في أي وقت لكن يفضل تناولها مع الطعام لأولئك الذين يعانون من تهيج و آلام في المعدة من تلك المكملات.
- ويفضل تناولها مع كوب كامل من الماء .
ماذا يحدث عن تناول تركيزات كبيرة من عنصر الزنك ؟
إن تناول الزنك بجرعات أكبر من المسموح بها يومياً أو لفترة عمرية طوية يزيد من فرصة إصابتك بأعراض تسمم الزنك مثل :
- غثيان و قيئ .
- آلام و تهيج في المعدة .
- اختلال في وظائف الكُلى .
- إسهال .
- نقص تركيز عنصر النحاس في الدم .
- وفي بعض الحالات نتيجو استخدام الزنك بتركيزات كبيرة جدا لفترة كبيرة قد يعرضك ذلك للإصابة بسرطان البروستاتا .
لذا فتناول مكملات غذائية تحتوي على عنصر الزنك يفضل بعد استشارة طبيبك أولاً فإن تناولك لأي دواء من تلقاء نفسك أو بجرعات أكبر من التي يحددها لك الطبيب لن يعرضك إلا لمشاكل أنت في غنى عنها .
